Menu MBG SPPG Pekalangan Bondowoso, Rabu (11/2/2026).
Bondowoso, KABARDAERAH.CO.ID – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Pekalangan, Tenggarang, Bondowoso, kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung kesehatan siswa melalui program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Kali ini SPPG Pekalangan menyajikan menu sehat nan menggugah selera, yaitu Mie Goreng Jawa rendah minyak, MBG mie goreng jawa yang disajikan pada Rabu 11 Februari 2026 ini menjadi mood booster bagi para siswa penerima maanfaat.
Kepala SPPG Pekalangan, Alihya Khaifanto Safafa, atau yang biasa dipanggil Ivank ini mengatakan, menu mie goreng jawa yang disajikan kali ini berbeda dari mie goreng pada umumnya.
Ivank memastikan teknik pengolahan dilakukan dengan standar kesehatan tinggi, menggunakan sedikit minyak, serta kaya akan campuran protein, menjadikannya opsi makan siang yang bergizi dan tidak membuat enek.
“Mie goreng ini diproses dengan minimal minyak untuk memastikan asupan lemak tetap terjaga, namun cita rasa rempah khas jawanya tetap kuat,” kata Ivank.
Dia menuturkan, penggunaan teknik rendah minyak bertujuan untuk menyediakan alternatif karbohidrat yang lebih sehat dan tidak membuat siswa merasa mengantuk ( food coma ) setelah makan.
Selain memenuhi standar kecukupan gizi, rasa otentik Mie Jawa yang lezat terbukti efektif meningkatkan semangat ( mood booster ) dan konsentrasi siswa dalam mengikuti pelajaran di sekolah.
Menurutnya, tim dapur SPPG Pekalangan mengolah bahan pangan lokal segar dengan pengawasan ketat dari ahli gizi. Mie direbus dan ditumis dengan bumbu rempah alami tanpa penggunaan minyak berlebih.
“Jam penyajian juga diatur, sehingga mie diterima oleh para siswa dalam keadaan segar,” ucapnya.
SPPG Pekalangan melayani sekitar 2840 siswa mulai dari tingkat PAUD hingga SMA di wilayah Kecamatan Tenggarang. Tak hanya para murid, para guru juga mendapat jatah MBG.
Pantauan disejumlah sekolah, antusiasme siswa terlihat saat ompreng makan bergizi dibagikan. Mie goreng jawa dengan perpaduan rasa khas Jawa yang gurih dan tekstur yang pas membuat makan siang gratis ini menjadi momen yang dinanti.(*)
