Para siswa PAUD di Pekalangan sedang menikmati MBG, Selasa (31/3/2026).
Bondowoso, KABARDAERAH.CO.ID –
Seiring dengan kembalinya siswa ke sekolah usai libur panjang lebaran 2026.
program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dikelola oleh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Pekalangan juga kembali beroperasi aktif menyalurkan menu sehat kepada para siswa di wilayah Pekalangan dan sekitarnya pada Selasa (31/3/2026).
Berdasarkan pantauan dilapangan, menu yang didistribusikan oleh Dapur SPPG Pekalangan, terdiri dari nasi putih, ayam goreng, tempe goreng, tumis sayur buncis, wortel dan buah kelengkeng segar.
Kepala SPPG Pekalangan yang akrab dipanggil Ivank mengatakan, menu yang disajikan tetap konsisten mempertahankan standar gizi yang tinggi dan tingkat higienitas yang baik, meskipun sempat jeda selama periode libur lebaran.
Menurut Ivank, menu hari ini tidak hanya berfokus pada rasa, tetapi juga keseimbangan gizi (karbohidrat, protein, lemak, dan vitamin) yang terpantau ketat. Menu seperti ayam goreng, tumis sayur, dan buah-buahan segar dinilai mampu memenuhi standar gizi siswa.
“Jadi setiap menu yang disajikan tidak lepas dari standart gizi. Kami transparansi terhadap menu MBG, karena tiap menu dilaporkan, artinya mitra dapur SPPG menyajikan MBG kepada para penerima manfaat sesuai juknis dan aturan yang telah ditetapkan BGN,” ujar Ivank.
Standar Tinggi dan Keamanan Pangan
Pihak SPPG Pekalangan menegaskan bahwa mereka berkomitmen menjaga standar kualitas yang ditetapkan oleh Badan Gizi Nasional (BGN). Pengolahan makanan dilakukan oleh tenaga profesional dengan menonjolkan higienitas, mulai dari pemilihan bahan baku hingga pengemasan.
“Kami menyadari bahwa sasaran kami adalah anak-anak sekolah yang sedang dalam masa pertumbuhan. Oleh karena itu, tim dapur SPPG Pekalangan memastikan bahwa menu yang disajikan tidak hanya enak, tetapi juga aman dan bergizi tinggi, konsisten dengan menu seimbang yang disyaratkan,” kata Ivank.
Apresiasi Wali Murid: Enak, Bergizi, dan Hemat Uang Jajan
Apresiasi datang dari Siti Inayah (35), warga Pekalangan, salah satu wali murid PAUD yang anaknya menerima paket MBG dari SPPG Pekalangan. Ia mengaku tenang dan senang dengan kualitas makanan yang diterima anaknya.
“Alhamdulillah, menunya enak. Anak saya yang biasanya susah makan sayur, jadi lahap makan karena olahan di dapur SPPG Pekalangan ini rasanya pas di lidah anak-anak. Apalagi ayam gorengnya. Saya perhatikan kebersihannya juga sangat terjaga,” ungkap perempuan yang akrap disapa Ina ini.
Selain masalah gizi, para wali murid merasa sangat terbantu secara ekonomi. Kehadiran MBG membuat beban uang saku anak berkurang dan pola makan di rumah menjadi lebih teratur.
Dampak Positif bagi Siswa
Apresiasi juga datang dari lingkungan sekolah. Pihak sekolah melaporkan peningkatan antusiasme belajar siswa karena kondisi fisik yang lebih bugar setelah mendapatkan asupan makanan bergizi.
Dapur SPPG Pekalangan berkomitmen dapat terus mempertahankan standar gizi yang tinggi ini, sehingga program MBG di Bondowoso benar-benar menjadi solusi konkrit dalam meningkatkan kualitas SDM sejak dini.(*)
